La tradición vitivinícola es realmente muy importante en toda la zona española y, obviamente, la ciudad de Palencia no podía quedar afuera de esta cultura. Ubicada en la Comunidad Autónoma y provincia de Castilla y León, su diputación ha organizado por segunda vez, un programa, “Caminos arte y vino”, para conocer un poco más sobre esto.
El recorrido que llevará a los visitantes por cuatro rutas diferentes, se realizará entre los sábados del 20 de junio al 19 de septiembre con un valor de 25 euros por todo el día. Este precio incluye el viaje, la guía, dos catas de vino, comida y las entradas a iglesias y monumentos. Una oportunidad de para no desaprovechar.
Para quienes deseen participar del evento, es importante, también, tener en cuenta que las actividades requieren de inscripción previa –lo pueden realizar en el Patronato Provincial de Turismo de 9 a 15 y de 17 a 19 horas- y que los micros saldrá desde la conocida plaza de San Lázaro.
La importancia de los vinos de Palencia data del siglo XII cuando, según se dice, ya los monjes y sacerdotes poseían viñas con las que los producían, no sólo para las celebraciones sino también para deleitar a los vecinos que reclamaban el espectacular y delicioso producto, que luego comenzó a formar parte de la vida cotidiana de los palentinos.
La elaboración, además, pese a que puede creerse que es similar en todos lados, es muy particular de cada lugar y tiene que ver también con las culturas que habitan en determinado tiempo y espacio. Por eso, este líquido tiene características, aromas y texturas propias del sitio donde son elaborados. No son todos iguales, cada vino es único.
Además, un punto centra de la ciudad de Palencia, es que compite directamente con los productos denominados “de origen”, por lo que en 2006 se creó una Asociación de Vinos de Palencia con el fin de insertar en ese mercado a los “Vinos de la Tierra de Castilla y León”. Si bien no todas las bodegas se han sumado, están en tratativas para conseguirlo.
Como puede observar, la tradición y la cultura de la elaboración vinícola de la ciudad de Palencia son de suma importancia y con una riqueza increíblemente abundante para conocer. Anímese a descubrir un poco más sobre estos vinos y disfrute del programa “Caminos de arte y vino” que lo llevará a visitar los sitios donde por primera vez se originaron.
Conozca los templos y monasterios y camine entre los viñedos de las bodegas más importantes. Sienta el aroma y deguste de los más exquisitos vinos de la región. Una oportunidad diferente para disfrutar de un producto cultural a nivel mundial.
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