Rutas del vino

La tradición vitivinícola es realmente muy importante en toda la zona española y, obviamente, la ciudad de Palencia no podía quedar afuera de esta cultura. Ubicada en la Comunidad Autónoma y provincia de Castilla y León, su diputación ha organizado por segunda vez, un programa, “Caminos arte y vino”, para conocer un poco más sobre esto.

El recorrido que llevará a los visitantes por cuatro rutas diferentes, se realizará entre los sábados del 20 de junio al 19 de septiembre con un valor de 25 euros por todo el día. Este precio incluye el viaje, la guía, dos catas de vino, comida y las entradas a iglesias y monumentos. Una oportunidad de para no desaprovechar.

Para quienes deseen participar del evento, es importante, también, tener en cuenta que las actividades requieren de inscripción previa –lo pueden realizar en el Patronato Provincial de Turismo de 9 a 15 y de 17 a 19 horas- y que los micros saldrá desde la conocida plaza de San Lázaro.

La importancia de los vinos de Palencia data del siglo XII cuando, según se dice, ya los monjes y sacerdotes poseían viñas con las que los producían, no sólo para las celebraciones sino también para deleitar a los vecinos que reclamaban el espectacular y delicioso producto, que luego comenzó a formar parte de la vida cotidiana de los palentinos.
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Cuando llega el momento de planear un viaje o una escapada diferente son muchas las opciones que aparecen para el visitante. Sin embargo, hay una oferta cultural, de tradición que no siempre los turistas tienen presente: el enoturismo.

En la Comunidad Autónoma y Provincia de La Rioja, el municipio de Logroño se presenta como una posibilidad realmente encantadora para conocer. Su importante tradición vitivinícola está estrechamente ligada a la presencia del río Ebro que baña la ciudad con sus aguas.

Es este acuífero el que hace que Logroño cuente con una de las tierras con más condiciones para la elaboración y crianza del vino, que por otra parte, son de los más exquisitos de España. Además, en la antigüedad, este fino producto era incluido estrictamente en las dietas habituales de los pobladores.

Es por esta razón que la gran mayoría de las casas de la época contaban con bodegas de tipo familiar construidas con piedras de sillería y que contaban con lagares -una especie de bóveda donde se pisa la uva – en el jugo de la vid fermentaba.

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Para los amantes de la vitivinicultura, hay un lugar que no pueden dejar de visitar. La provincia de Valladolid, capital de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España) tiene para ofrecerle una importante oferta de recorridos entre viñedos y al tiempo que apreciará, alrededor de los mismos, grandes huellas históricas y culturales que se plasman en algunos de los más tradicionales hoteles en Valladolid.

Para saber de que se trata esto, es necesario hacer un poco de historia y remontarnos a los inicios de la tradición vinícola en el lugar, que data del siglo XI cuando la nobleza y sus ejércitos reconquistaron estas tierras. Con ellos, se dio también la llegada del clero que fundó sus monasterios.

Es este el punto crucial que dio origen a la cultura de los viñedos, ya que el vino era (y es) un elemento necesario para las ceremonias religiosas. Sin embargo, el consumo vinícola se extendía, desde ese entonces, también a los laicos que lo incluían en su dieta debido al aporte calórico que les brindaba.

Siendo uno de los mejores lugares de elaboración de vinos de España, la provincia de Valladolid posee una significante diversidad de culturas, de elaboración, de tradición e, incluso de paisajes. Esta combinación le aporta un toque de distinción al lugar, que es reconocido como un gran centro turístico en este sentido.

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El clima dulce de Montendre – Francia -  ofrece dos maravillas para beber: Coñac y Pineau. De la potencialidad de las cepas, su tradición ancentral y la destreza de sus viñadores emanan estos néctares, deliciosos brebajes dionisiacos, testigos y productos de una civilización antigua, pero viva y en armonía con el buen vivir.

Montendre. Foto Restaurant 17

En la encrucijada del camino de los viñedos, entre las fronteras de Aquitania y Poitou-Charente, se alza Montendre, una ciudad pequeña privlegiada por el sol generoso, paisajes que armonizan, bosques de pinos y laderas de viñas. Desde acá se extraen con la delicadeza de los tiempos y las manos de productores apasionados, los frutos que darán exiquisitos licores, reconocidos mundialmente por su calidad y sabor.

Montendre goza de un entorno – medio ambiente – favorable y preservado. Los enamorados de naturaleza ser verán colmados por la variedad de los paisajes que se les ofrecen, la riqueza de la flora y de la fauna autóctonas. Propietario de 300 hectáreas de bosques, Montendre ofrece un marco ecológico de preservación de la vidad y políticas resueltamente a favor del desarrollo sustentable, a través de la promoción de energías renovables, la ecoconstrucción y actividades culturales como el Festival mundial de la Tierra, entre otros.

Montendre, un lugar para admirar y perderse de vista con una copa en la mano.

El turismo gastronómico, así como el turismo enólogico no sólo mueve personas y millones de euros alrededor del mundo, también mueve intereses y curiosidades que despiertan en los amantes de los placeres gourmet el deseo de viajar a conocer los lugares donde nacieron y se fabrican las delicias que con tanto gusto los deleitan.

Los viñedos del norte de Francia se encuentran entre planicies y mesetas, cerca de numerosos ríos como el Sena, Aube y Marne; con paisajes de encanto, castillos, iglesias cargadas de siglos de historia, casas señoriales iguales de antiguas y evocaciones medievales por donde se mire.

Allí, a unos 120 kilómetros al este de París, se encuentra la Cuna del Champagne, dividida en cuatro departamentos: Ardennes, Marne, Aube y Haute-Marne.

Para conocer los secretos del champagne hay que visitar Epernay, pues allí es donde nació el rey de los vinos y, una vez que estamos allí, la visita obligatoria es el templo del champagne, ubicado en las bodegas de Moet&Chandon, donde podremos apreciar un gigantesco tonel con capacidad para 200.000 botellas dispuesto junto a la escultura en memoria de Dom Perignon.

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Las rutas vinícolas son un atractivo turístico de gran valor para muchas viajeros. Chile es uno de los países que explota este activo, y puede hacerlo, ya que cuenta con una gran variedad de bodegas de prestigio internacional.Una de las rutas del vino que podemos emprender en Chile se desarrolla a través del llamado valle de Casablanca, que se encuentra a ambos lados de la carretera 68, que une Santiago de Chile con Valparaíso y Viña del Mar. La producción vinícola comienza a partir de la década de 70 y comienzos del 80, y en los últimos años se ha convertido en uno de los valles de mayor crecimiento vitivinícola del país.

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