La Tomatina

La historia se remonta a 1945, cuando un grupo de jóvenes que estaban mirando el desfile que pasaba por la Plaza del Pueblo, quisieron participar en él, pero los que participaban del desfile no les gusto la idea y se armó una guerra de verduras de un lado a otro de las calles.

El Ayuntamiento de Buñol a partir de 1980 comenzó a distribuir los tomates libres aquellos que habían participado durante décadas en la fiesta, y la consideró en el año 2002 de Interés Turístico Internacional.

El pueblo de Buñol se encuentra al oeste de la provincia de Valencia en la comarca de la Hoya. El municipio cubre un área total de 112,4 Kilómetros cuadrados y su altitud sobre el mar es de 347 metros. Se puede llegar desde Valencia y Madrid, en ómnibus o en tren, y si viene del extranjero podrían llegar a ambas ciudades por aire, carretera o tren. En el caso de Valencia por estar en las orillas del Mediterráneo, también se puede acceder en barco o ferry.

Muchos turistas deciden alojarse en Valencia para esta ocasión, es por eso que los hoteles y hospedajes se ven colapsados por la demanda, así que siempre se recomienda alojarse en algún pueblo cercano, ya que las distancias no son un problema en este país.

El 26 de agosto de cada año, a las 11:00 de la mañana comienza la batalla de los tomates que dura aproximadamente una hora. Para participar en la fiesta, la ciudad de Buñol ofrece pequeñas indicaciones de civismo y convivencia que son necesarias para desarrollar el festival, sin ningún tipo de problemas. Entre las más importantes tenemos que: no se puede entrar con botellas u otros objetos que provoquen daños; tener cuidado con los camiones; no romper la ropa de los demás y muchas otras más, que ayudan a que sea una fiesta amena para todos.

Recomendaciones prácticas para la participación de esta guerra de tomates son muy simples, pero muchas veces, por la emoción del viaje no las pensamos y nos encontramos con sorpresas. Desde no llevar una cámara último modelo, no utilizar ropa que quiera volver a usar, y la más novedosa, utilizar gafas de buceo pueden hacer mas cómoda la batalla.

Siendo una de las festividades más alocadas del mundo, la Tomatina de Buñol es un destino para visitar, divertirse y conocer gente de todas partes del mundo.

Imagen: Grahammclellan en Flickr

Fiestas de San Bernabé

La de San Mateo surgió de la fusión casual entre la confluencia del mestizaje, la época medieval y la cosecha del vino. Sus precedentes, cuentan, están en la celebración que se hacía en el siglo XII.

La entonces villa de Logroño era el epicentro de ferias que fueron creciendo en importancia con el tiempo, hasta volverse un motivo de festejo impostergable. La cita permitió que el vino, fruto de la tierra riojana, se hiciera conocido y muy buscado por todos los lugareños.

Para Acción de Gracias, en septiembre, se hacía la Feria más importante de todas y aprovechaban el encuentro para agradecer la cosecha recogida. La fecha fue pasando de semana en semana hasta coincidir con el 21, día de San Mateo, patrón de los mercaderes. Desde entonces, se unió también a la tradición de darle comienzo a la vendimia.

Una fiesta que se mantuvo viva hasta nuestros días, cuando a ningún riojano se le ocurriría perderse el evento. Hay que estar presente para ofrendar los frutos de la cosecha y el primer mosto a la Virgen de Valvanera, su patrona.

El otro gran festejo es el de San Bernabé y para entenderlo hay que hacer un poco de historia. Se remonta a una época en que la población navarra hacía notar su descontento por su incorporación a la corona de Castilla y, en el mar revuelto, se da la invasión francesa de 1521. Los soldados huidos de Navarra además de su propia guarnición son recibidos en Logroño en esas fechas.

Se decide resistir al ataque francés. Los franceses fracasan en su intento de hacer rendir a Navarra y entonces deciden cruzar el río por Varea, al este de la ciudad, perpetrando ataques intimidatorios. Aunque intentan desarmar a la ciudad, el ejército galo no lo logra e, inclusive, deben emprender la retirada.

Esta victoria es la que se conmemora cada año en la fiesta de San Bernabé, cada 11 de junio,  cuando se ve pasar la procesión en la que el alcalde voltea la bandera en los lugares donde se encontraban las puertas de la ciudad, las salvas de los cañones o el reparto del pan, el vino y el pez en esta misma puerta del Revellín, construida en el siglo XVI para conmemorar la victoria. Toda la historia vuelve a vivir gracias a la alegría del pueblo de Logroño. Ningún viajero debe olvidar de disfrutar estos eventos cuando tenga oportunidad de llegarse aquí.

Imágenes Javier Modino Ramirez y Fernando López en Flickr

Sacromonte desde la Alhambra. La ladera, con numerosas cuevas, una vez protegidos los primeros cristianos. Hoy en día los gitanos habitan en el laberinto de cuevas.

El Sacromonte de Granada ofrece una geografía diversa, con vistas a las montañas, prados y ríos, y la variedad étnica, con los árabes, los Judios, los españoles y los gitanos, junto con un nuevo tipo de casa, la cueva.

Las cuevas del Sacromonte se agrupan en torno a los barrancos, formando lo que equivale a las calles. Hay cuevas de varias categorías. El más conocido de los visitantes son los dedicados a la Zambra: espaciosa, blanca y adornada con ollas de cobre brillante.

Estas cuevas del Sacromonte en Granada se encuentra cerca de la carretera y son fácilmente accesibles. En la parte superior de las cuevas del Sacromonte están las cuevas en mejores condiciones: tienen una entrada que también sirve como una cocina y comedor, y uno o dos dormitorios.

Las cuevas del Sacromonte han sido durante siglos el hogar de los gitanos, bohemios y artistas flamencos.

Los gitanos, al igual que los Judios, son un grupo que ha conservado su identidad racial pura largo de los siglos.

El Sacromonte ofrece vistas de una belleza indescriptible: las torres de la Alhambra, las laderas blancas del Albaicín, el valle de Valparaíso y el río Darro.

Aunque las actuaciones de flamenco en el Sacromonte son ahora comercial y dirigido principalmente a grupos de turistas extranjeros, es una necesidad para pasar al menos una noche en una cueva del Sacromonte a ver un espectáculo de flamenco.

De la Carrera del Darro por la Cuesta del Chapiz se bifurca a la izquierda. En la Casa del Chapiz, un buen ejemplo de una casa perteneciente a una acomodada familia morisco del siglo 16, el Camino del Sacromonte se apaga a la derecha y asciende por la colina (hermosas vistas), pasando por un gran número de cuevas viviendas ocupadas por gitanos, cuya presencia está atestiguada en Granada desde 1532, a la antigua abadía benedictina del Sacromonte (siglo 12), que está muy favorecido por los gitanos.

Otros senderos y empinadas en algunos lugares permiten subir a través de barrancos muy irregulares (piedras sueltas) a la Ermita de San Miguel de Alto, desde donde hay unas magníficas vistas.

Fotografía:  Brian Harrington Spier en Flickr

Este importante monumento tiene una altura de 57 metros y 214 metros de largo por 8 metros de ancho. El puente se apoya sobre seis arcos elegantes en cinco grandes pilares. En la parte central se encuentra el Arco de Triunfo con algunas lápidas.

El nombre del puente proviene del nombre árabe: al-Qantarat, que significa “el puente”, ya que quedó impresionado por el magnífico de este puente.

El Puente de Alcántara fue construido alrededor de 106 aC por el arquitecto romano Cayo Iulio Lacer en la carretera que comunica Norba (Cáceres) con Conimbriga (ahora la ciudad portuguesa de Condeixa-a-Velha).

El puente está formado por seis arcos grandes (algunos de ellos son de unos 30 metros de ancho) y cubre una distancia de 214 metros sobre el río Tajo. Los arcos son más de cinco grandes pilares rectangulares. Los arcos centrales tienen más de 48 metros de altura sobre el nivel normal de agua. El camino del puente es de 57 metros de altura.

Todas estas medidas son muy impresionantes, pero son simplemente funcional y proceden de la necesidad de salvar un río profundo, con un enorme aumento de volumen de agua.

En el centro del puente, en la calzada, hay un Arco de Triunfo que ha sido restaurado algunos muchos a lo largo del tiempo. Se encuentra a unos 14 metros de altura y tiene algunas inscripciones con la fecha de construcción y palabras acerca de Trajano emperador.

Los arcos de la primera y segunda (cerca del templo) se han destruido muchas veces para defender la ciudad de Alcántara (que se encuentra en un alto cerca del puente), cortando el camino para que las tropas enemigas. La primera vez fue en el siglo XIII, y el puente se rompió por cerca de dos siglos. El segundo fue en la mitad del siglo XVII, en las guerras con Portugal. Y el tercero fue en el siglo XIX, en la Guerra de Independencia de España y Francia.

El puente fue reparado y lo recuperó en la mitad del siglo XIX, por la reina Isabel II. Y más tarde, en 1969, cuando el río Tajo, fue bloqueado por la presa de Alcántara, los principales pilares se corrigieron para asegurar la salud del puente.

Cerca del puente, en el lado más cercano a la ciudad, hay un pequeño templo romano con el nombre del arquitecto romano y la inscripción: ¿quién va a vivir (el puente) tanto como el mundo iba a vivir.

A continuación el Hospital de Santa Cruz, al este, la profunda garganta del Tajo, es atravesado por el Puente de Alcántara.

Originalmente una estructura romana, el puente fue reconstruido por completo por los moros en 866, y en su forma actual data principalmente de los siglos 13 y 14. En el extremo oeste se encuentra una torre de la puerta, la Puerta de Alcántara (1484), en el extremo este una puerta barroca de 1721. Desde el puente se tiene una vista magnífica de la ciudad, aumentando considerablemente desde el río, y del Alcázar.

Fotografía: jl FILPO en Flickr

Durante el siglo 13, Toledo se convirtió en uno de los pocos lugares en España donde los moros, los cristianos y los Judios lograron convivir y tolerarse entre si más o menos pacíficamente, y la combinación singular de estilos y culturas que resultaron de este período de la historia de Toledo es una de las características únicas de la ciudad. Los visitantes pueden admirar los restos de iglesias, mezquitas y sinagogas construidas durante este tiempo.

Toledo se convirtió en una ciudad fortificada bajo la ocupación romana y su ubicación y el río Tajo, hizo una fortaleza ideal. Desde ese momento la ciudad se convirtió en uno de los más importantes centros políticos, económicos y culturales de España.

Los visigodos de Toledo la nombraron su capital, y mantuvo su importancia durante la ocupación árabe. Cuando los ejércitos españoles recuperaron el control de la ciudad, se convirtió en la residencia oficial de los Reyes y Reinas de España hasta el siglo 16.

Toledo fue la capital del reino visigodo español desde 554 dC hasta la conquista musulmana en el año 711. La Ciudad Vieja alberga todavía detrás de las murallas que se construyeron, en las ruinas romanas, por el rey Wamba el Gótico, parte de ese pasado tan rico. Luego fueron reforzadas y ampliadas por árabes y cristianos por igual.

Durante tres siglos, Toledo fue incorporado en el Emirato de Córdoba y sólo recuperó su independencia en 1012 AD.

En términos culturales, el período más brillante de Toledo fue en la Edad Media, cuando las civilizaciones de Oriente y Occidente, árabes, judíos, cristianos convivieron para producir el estilo mudéjar distintivo del arte y la arquitectura local, en la que la influencia dominante sigue siendo la islámica.

El puente de la Alcántara fue construido en 866 dC, cerca de las ruinas de un puente romano.

El puente árabe fue, a su vez, destruido con excepción de las pilas y estribos, en 1257 y reconstruido por Alfonso X. Luego hubo más restauraciones en los siglos 15 y 16. La mampostería del puente contiene piedras de origen romano, visigodos y árabes, así como las paredes cercanas.

La torre de vigilancia masiva en el extremo oeste del puente es obra mudéjar. La puerta de allá fue, sin duda, una de las entradas más antiguas de la ciudad, para la Toletum romana y, posteriormente, el Palacio visigodo de Galiana y el Arab Medina coronando la ladera detrás de él.

Fotografía:  Charman82 en Flickr

La Feria del Belén, que se celebra cada año donde y donde podrán disfrutar de toda la artesania que recoge el misterio del nacimiento de Jesus, en las fechas previas a la Navidad, está integrada por más de 29 puestos atendidos por artistas y comerciantes locales del sector, además de asociaciones sin ánimo de lucro dedicadas al mundo del Belén.

A esta feria, de especial relevancia en la localidad y que, año tras año, se está convirtiendo en un referente a nivel nacional, acuden para realizar sus compras visitantes de toda la provincia, ya que en los diversos stands se pueden adquirir productos totalmente artesanales y de gran valor.

Puede parecer excesivo que tenga todo un mercado dedicado a la escena del nacimiento, pero es aquí donde ellos no hacen las cosas a medias. La feria se inicia a mediados de noviembre hasta el 23 de diciembre, y sus más de veinte stands tienen una serie de figuras, edificios, puentes, incluso una pirámide hechos a mano.

Su escena de la natividad no sólo incluye el pesebre y el Niño Jesús en la cuna: se extiende a las montañas, las tierras de cultivo, ríos, lagunas, y a menudo con orgullo ocupa una gran mesa en las casas de las familias españolas.

Este año (2011) el mercado se lleva a cabo junto a los Archivos de Indias y la Catedral. Otros años se puede encontrar en la Plaza de San Francisco junto al Ayuntamiento.

La feria del Belén promueve las siguientes actividades:

• El concurso de Belenes, organizado junto a La Roldana, en el que pueden participar todas aquellas personas que tengan un nacimiento en sus casa. Los premios se podrán gastar en los stands de la Feria.
• El próximo 22 de diciembre el concierto extraordinario de Navidad de la Banda Sinfónica de Sevilla.
• El pregón de Navidad.

Feria del Belen de Sevilla 2011
Web: www.sevilla.org
Inicio: 11-11-2011
Finalización: 23-12-2011
Horario: 10:00 h. – 21:00 h.

Icnitas del yacimiento de los Cayos

IDPI es también un activo grupo que incluye componentes relacionados entre sí por pertenecer a la misma zona biogeográfica. Es el grupo en su conjunto, y no necesariamente las partes individuales de ellos mismos, que es de valor universal excepcional.

Los sitios IDPI se encuentran en varias Comunidades Autónomas españolas y distritos portugueses: Aragón, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, La Rioja y el Principado de Asturias en España y Santarém y Setúbal en Portugal. Todos tienen una gran cantidad de bienes paleontológicos en sitios de icnitas en general y de dinosaurio en particular.

Once de estos sitios tienen un valor científico especial: Pedreira do Galinha, Vale de Meios y Pedra da Mua, en Portugal; Tereñes, Fuentesalvo, Cerradicas Las, El Peladillo, Los Cayos, Tambuc y Fumanya en España.

En conjunto, los once sitios de la candidatura IDPI representan la extraordinaria riqueza y diversidad de los registros de huellas de dinosaurios en la Península Ibérica con un valor universal excepcional.

Ellos representan una sucesión de estos vertebrados durante los últimos 100 millones de años del mesozoico. Tienen una especial relevancia mundial por ser una ventana importante para desbloquear la evolución de los dinosaurios entre los períodos Jurásico y Cretácico, lo que refleja el estilo de vida y numerosos entornos en los que los dinosaurios vivieron.

Esto también se ven reforzado por la abundancia de otros restos directos (huesos y dientes) y otros restos indirectos de vertebrados que coinciden con la edad de las huellas, el análisis de lo que es consistente con la tipología general de las icnitas como en ningún otro lugar en el mundo.

La gran diversidad de icnitas de la Península Ibérica y su relación con los restos directos permite una reconstrucción de cómo evolucionaron los dinosaurios del Jurásico medio hasta el Cretácico tardío. Las hipótesis se pueden formular en relación con su dispersión y formas de vida en un área muy restringida en el single tectónicas “placa Ibérica”, que sirvió como una isla o un puente de interconexión de diversas especies de fauna que viven en los alrededores de las principales masas de tierra continental después de la fragmentación de la supercontinente Pangea.

Las huellas están fosilizadas en los afloramientos de roca que son la representación actual que se compone de depósitos de arena, cal, arcilla y los carbonatos en las zonas costeras, lagos, pantanos y zonas fluviales. Los dinosaurios caminaron sobre estas superficies y dejaron millones de huellas, algunas de las cuales no fueron arrasadas.

Los sedimentos se cubrieron poco a poco con los demás que fueron depositados en la parte superior, lo que motivó su progresivo enterrado. El aumento de la presión resultante de la carga con el apoyo, y en la temperatura debido a la profundidad alcanzada, hizo que el barro se solidifique como el hormigón y se convierta en roca.

Fotografía: Fotopedia

Plasencia

El Parque Nacional de Monfragüe es un ejemplo singular, único, amplio y representativo de un ecosistema que se encuentra rodeado de un extraordinario patrimonio natural dentro de la península española, mediterránea y europea, que tiene un interés en la geomorfología, la biodiversidad vegetal, la fauna rica en especies endémicas antiguas costumbres únicas y en peligro de manipulación de las formas de la tierra y asumir una vida responsable en busca de signos de identidad de un antiguo patrimonio cultural, la combinación de patrimonio natural y cultural en un archivo espectacular y único.

La trilogía del patrimonio formado por Plasencia, Trujillo y Monfragüe está estrechamente unida por vínculos territoriales, históricos, sociales, económicos y del medio ambiente en el corredor de Meridian Cañada Real de la Plata que lo soporta y que contiene en sí los eventos culturales de un territorio que, con Monfragüe como punto focal y ampliada dehesa (pastoreo) sobre la que descansa, explica la existencia de las ciudades de Trujillo y Plasencia.

Los albañiles y arquitectos de Trujillo del siglo XVI, al igual que Francisco Martín Becerra y Casillas, escribieron páginas notables de la cultura latinoamericana, contribuyendo a la definición de gran parte de la historia de la arquitectura.

Los arquitectos de Trujillo que exportaron los sistemas del Nuevo Mundo y la construcción de modelos de Extremadura, Castilla y Andalucía en los siglos XV y XVI se aplican antes de salir, como la bóveda de crucería de la tradición gótica o bóvedas renacentistas, o los modelos de las catedrales españolas, o el balcón en un ángulo, etc.

Este “Paisaje Mediterráneo” ha sido una de las propuestas recientes para integrar la Lista del Patrimonio Mundial, la unión de la herencia de los contenidos, cultural y natural forma un paisaje cultural, de su red de relaciones causales, la respuesta formal y funcional a la categoría de Paisaje Cultural Patrimonio, como una representación de las acciones conjuntas del hombre y la naturaleza, e ilustra la evolución de la sociedad humana y sus localizaciones a través de los siglos. Estos estaban condicionadas por las fuerzas naturales y las sucesivas civilizaciones sociales, económicos y culturales, endógenas y exógenas, que organizó este territorio.

El paisaje de Monfragüe-Plasencia-Trujillo es el resultado final de las zonas históricas, territoriales y urbanas, así como los sucesivos procesos de organización y planificación de las civilizaciones que han ocupado sucesivamente.

Fotografía: Fotopedia

caption id=”attachment_9768″ align=”aligncenter” width=”500″ caption=”Mazapán, el dulce estrella de Toledo”][/caption]

La cocina toledana ha estado ligada desde siempre a la caza y la matanza, y sus platos son una clara demostración de ello. Consulten con cualquier lugareño y ellos les recomendarán los diversos guisos de perdiz. Las versiones en escabeche o estofada son muy sabrosas. En el segundo tipo, se la cocina “a la toledana”, es decir, con fondo de cebolla, ajo y laurel; sencillamente exquisito.

Ya sea que decida sentarse a disfrutar una velada en un restaurante sofisticado o en una fonda más tradicional, otra opción que no hay que perderse son las populares carcamusas. El plato se sirve con muchas variantes, con conejo, al ajillo, a la cazadora, carbonero, tojunto o con arroz. Sus sabores intensos, la suntuosidad de los ingredientes lo vuelve irresistible.

De entrada, nunca estará de más –y mejor en las épocas más frescas- empezar con sopas de ajo o gazpacho. Éste último es una sopa fría hecha con agua, aceite, vinagre, tomates y pepino, que viene desde los campos a la mesa del comensal, y en este caso, es preferible para los días de calor de primavera y verano.

La carta de los restaurantes en Toledo es realmente rica y el turista encontrará, de seguro, la opción gastronómica que mejor le siente de acuerdo a sus gustos y bolsillos.

Entre los sabores más elegidos se encuentra cochifrito, que es cordero o cabrito (chivo guisado a medias y luego frito en aceite, ajos, vinagre y especias. El cocido llamado “tres vuelcos”, hecho de  sopa, garbanzos y carne, acompañado de verduras, salsa de tomate y encurtidos. Algo que es de destacar, es que toda la gastronomía de Toledo es realmente suculenta y calórica. Y sumamente deliciosa. Se pueden sacrificar unos kilitos más por el placer de degustar estos manjares.

En cuanto a lo dulce, los golosos no se quedarán con las ganas en Toledo. El mazapán es la estrella indiscutida. Se trata de una masa fina y compacta que es producto de la mezcla o amasado de almendras crudas, peladas y molidas, con azúcar en sus distintas clases.

Esta masa da origen a una serie de dulces típicos toledanos, con las más simpáticas y coloridas formas. Por ejemplo las Anguilas, marquesas, figuritas y demás. Todos los sabores de Toledo para un viaje directo al placer.

Imágenes Juan Fernández y Mircea Turcan en Flickr.

Este palacio con encanto, que consiste en un bloque principal y dos alas laterales, fue construido por Carlos IV en 1803 por Isidro González Velázquez. La fachada está decorada con estatuas de los héroes antiguos. Las principales características del suntuoso interior, decorado con Luis XVI y de estilo Imperio, son la gran escalera, la sala de billar, la galería de la escultura, el gran salón, la Sala de María Luisa y el Gabinete de Platina.

La belleza de Aranjuez es su vegetación y se puede hasta llegar a esta ciudad, con sus lujosos palacios y jardines exuberantes especialmente durante el verano cuando las funciones de Aranjuez principalmente son un escape de fin de semana desde Madrid y la mayoría de la gente viene a pasar el día, o dejar en el camino hacia o desde Toledo.

El Palacio Real que se puede visitar de martes a domingo: de abril a septiembre de 10 a 18:15, de octubre a marzo de 10 a 17:15 -miércoles gratis para ciudadanos de la UE- y sus jardines que se pueden visitar todos los días de abril a septiembre de 8 am a 20:30; octubre- de marzo de 8 am a 18:30; libre; fueron un intento de los Borbones españoles para crear un Versalles en España, Aranjuez claramente no está en la misma liga, pero es un lugar bastante agradable para pasar unas horas.

El palacio es más notable por las fantasías ornamentales en el interior que en cualquier virtudes de la arquitectura. Parece que hay cientos de habitaciones, todas amuebladas de formas exóticas, lo más asombroso que la Sala de Porcelana, totalmente cubierto de artículos decorativos de la fábrica, que solía estar en el parque del Retiro de Madrid.

El Jardín del Príncipe, en el otro lado de la carretera principal, es más atractivo, con paseos arbolados a lo largo del río y un montón de lugares para dormir la siesta.

En su otro extremo está la Casa del Labrador que se puede visitar de junio a septiembre: de martes a domingo de 10 a 18:15, de octubre a marzo: de martes a domingo de 10 a 17:15, visitas con cita previa, que es cualquier cosa menos lo que su nombre implica.

En una mezcolanza de estilos, que van desde neoclásico de estilo rococó, fue descrita por Richard Ford y más de un siglo como “otro juguete de tonto que Carlos IV, un juguete tonto de los niños mimados de la fortuna, en la que un gran costo y poco gusto se combinan para producir una cosa que es perfectamente inútil”.

Un gran gasto es correcto, porque la casa tiene más de seda, cristal de mármol y oro que no parece posible en un lugar tan pequeño, así como una enorme colección de relojes de lujo. La visita guiada entra en gran detalle sobre el peso y el valor de cada elemento.

También en los jardines, al lado del río, se encuentra la pequeña Casa de Marinos o los Museo de Falúas que se puede visitar de martes a domingo: de abril a septiembre de 10 a 18:15, de octubre a marzo de 10 a 17:15; (euros3, miércoles gratis para ciudadanos de la UE) , un museo que contiene los lanzamientos de colores brillantes en el que la realeza le llevaría al río.

Fotografía: Juanjo Zanabria Masaveu en Flickr