turismo gastronomico

Muchas veces nos hemos referido a las actividades que se pueden desarrollar en Lanzarote, pero pocas veces nos detuvimos en sus detalles -no tan minúsculos- como la gastronomía y su puerto.

Lanzarote es famosa por sus pescados y mariscos frescos y patatas peculiares. La tierra volcánica produce en serie patatas gigantescas y estos están incluidos en casi todo tipo de especialidades de Lanzarote.

No te pierdas el atún, el pez espada o el monje maravillosamente fresco. Entre los restaurantes para recomendar, están La Puntilla (en el borde de la hermosa bahía interior de Arrecife) y el restaurante en la bodega Stratus.

Descubre los vinos de Lanzarote

Lanzarote cuenta con una tradición vitivinícola que se inició en el siglo 15. A pesar de las muy pocas precipitaciones, el cultivo de la vid prosperó y hoy la isla produce excelentes vinos.

Continua leyendo… »

La ciudad vasca de Bilbao es una capital fascinante del diseño y la gastronomía. Con uno de los mejores edificios del mundo, el Guggenheim, en su corazón, Bilbao deslumbra con el estilo y la energía con una identidad única, así como el idioma más antiguo y más enigmático de Europa.

Museo Guggenheim

Bilbao es la ciudad más grande en el País Vasco, en el norte de España, y la capital de la provincia de Vizcaya. Una vez que una ciudad de la industria y el fútbol, Bilbao ha tenido una extraordinaria transformación.

Los bancos del río Nervión son el hogar de numerosas empresas y fábricas, que durante la Revolución Industrial trajo prosperidad a la región mayor. Un centro de construcción naval es ahora una fiesta industrial y cultural para los ojos y sentidos. El Nervión divide la ciudad de manera decisiva entre lo viejo y lo nuevo.

Al este se encuentran las estrechas calles de la Ciudad Vieja, el Casco Viejo, que se centra en el barrio de Siete Calles - llena de bares y restaurantes y cerca de los monumentos antiguos, como la mayoría, la catedral- como el Mercado de la Ribera del mercado de alimentos, la más grande de su tipo en España.

Continua leyendo… »

Jerez de la Frontera es una ciudad que siempre ha gozado de una posición geográfica estratégica. Desde lo alto de su castillo árabe y en la frontera durante la Edad Media, primero resistió los ataques de los cristianos y los asedios y los moriscos que intentó conquistar la ciudad de nuevo. Después de los Reyes Católicos se hizo cargo del Reino de Granada y la pacificación de la península, su esplendor económico e intelectual volvió, como lo había hecho también durante la época musulmana.

Viñas en Jerez

La ciudad ha luchado históricamente por su posición económica y cultural, sin apenas apoyo de ninguna institución, ya que, después de décadas de lucha por el capital que entre las dos ciudades durante el siglo XIX, Cádiz consiguió el título en la provincia.

Pero además de su interesante historia, Jerez es un destino único y exclusivo para el turista que desea visitarla durante todo el año por las interesantes propuestas que tiene para ofrecer en torno al vino, el caballo y el flamenco.

Por las características de estas actividades, el otoño es la época ideal para visitar esta ciudad y disfrutar de sus bondades, ya que Jerez tiene unos matices que la hacen especialmente atractiva para el turista que busca nuevas experiencias.

Continua leyendo… »

En tus próximas vacaciones Menorca, uno de los mejores planes será sin dudas salir de compras. La particularidad está en la variedad y calidad de las artesanías menorquinas que se pueden conseguir en los mercados al aire libre.

Menorca, una isla mágica

En casi todas las poblaciones se funcionan mercados artesanales semanales que ofrecen verdaderas obras de arte hechas a mano. Quienes conocen las bellezas de este lugar también recomiendan pasear por las paradas de Calas Fonts, Fornells o del Puerto de Ciutadella; para encontrar tanto sosiego como belleza natural en los parajes idílicos al lado del mar.

Si el turista busca algo distinto, en los centros de las poblaciones, como es habitual, lo encontrará. Los centros están repletos de exclusivas tiendas donde conseguir las últimas tendencias del mercado en indumentaria. De hecho, lo más característico es la confección de zapatos, que es de altísima calidad ya que tiene tradición en este ámbito. Este es un buen dato a tener en cuenta ya que los diseños menorquinos combinan la tradición artesanal con las últimas lo último en moda.

Si interesa el tema, hasta se pueden visitar algunas fábricas y comprar unas abarcas; calzado fabricado en cuero y con suela de neumático. Hay aún artesanos que las confeccionan a medida. Las abarcas las usaban los campesinos que antiguamente trabajaban el campo y hoy en día son ideales para caminar por las puntiagudas piedras que hay en los caminos de Menorca.

Continua leyendo… »

Si vas a Logroño, no puedes volver sin haber hecho un recorrido por la Senda de los Elefantes, como llaman coloquialmente a la ya famosa calle Laurel, en el casco histórico de la ciudad, la zona de “chiquiteo” por excelencia de logroñeses y turistas.

Pinchos buen vino y ambiente nunca faltan en la calle Laurel

¿Qué por qué la llaman la Senda de los Elefantes? Porque según comentan los conocedores de la zona, nadie es capaz de salir de allí “sin trompa y a cuatro patas”, lo cual es producto de sus deliciosos pinchos y el excelente vino riojano que los acompaña.

Se trata de la Calle Laurel y sus alrededores, donde hay más de 50 establecimientos en los cuales degustar gran variedad  de pinchos, como la tortilla de patatas, los embuchados, pinchos morunos, patatas bravas, y oreja de cerdo entre muchos otros. Incluso hay muchos con nombre de autor, como los Cojonudos (rebanada de pan, con chorizo o jamón y un huevo de codorniz frito), los Zorropitos (un bollito de pan con ali oli, queso, jamón York y lomo o bacon) o el Tío Agus (un bocadillito de pincho moruno regado con salsa).

Sin embargo, lo que diferencia los pinchos de la capital riojana de otras ciudades es que cada bar tiene su propia especialidad, que suelen ser uno o dos pinchos, tal es así que los lugareños suelen elegir bar en función de lo que les apetece en ese momento: champiñones, sepia, pimientos rellenos, y tantos otros que ofrece este singular recorrido entre el casco antiguo de la ciudad.

Continua leyendo… »

Dentro de la Comunidad Autónoma de Andalucía podemos encontrar una gran variedad de destinos que tienen algo diferente para ofrecernos. Las mejores playas de la provincia de Málaga, los mejores monumentos y emblemas de Sevilla o la espectacular e imponente Mezquita de Córdoba.

Córdoba se caracteriza por sus monumentos pero también por su gastronomía

Es justamente en esta última ciudad en la que vamos a centrar nuestra atención en esta oportunidad. Es que popularmente esta urbe andaluza se caracteriza por esta construcción religiosa de origen musulmán que deja enamorado a todo aquel que se acerca a admirarla. Sin embargo, muchos pecamos al creer que éste es el único atractivo que podemos encontrar en la urbe.

Para empezar a recorrer el lugar, lo mejor es elegir uno de los mejores hoteles en Córdoba que no sólo estarán al nivel de tus exigencias sino que además te harán sentir como en casa. Es importante saber escoger en relación al presupuesto que dispongamos pero siempre debemos tener la seguridad de que todo saldrá según lo previsto, o incluso mejor.

Dicho esto, debo confesar que una de las mejores formas de conocer un territorio es a través de su gastronomía y Córdoba, no es la excepción. Más bien diría que no hay manera más interesante que descubrir la cultura de la metrópoli a través de su cocina que mantiene intacto el legado árabe de sus orígenes.

Continua leyendo… »

El turismo gastronómico es uno de nuestros preferidos porque no sólo nos lleva a recorrer sitios, rincones, gentes y monumentos sino que, además, nos acerca los aromas y sabores más arraigados en las costumbres de sus pueblos, allí donde se puede distinguir el inequívoco sabor que en ninguna otra parte del planeta podrá ser igualado.

Los Caminos de la Pasión y una Jornada llena de sabor

Existen en España muchas Rutas Gastronómicas de las cuales ya os hemos comentado varias -si no todas- pero hoy haremos referencia a una Jornada Gastronómica que será la I Jornada Gastronómica “Caminos de Pasión“ en la cual podremos disfrutar de un amplia oferta gastronómica con la cual se podrá poner de realce la cocina tradicional y de cuaresma del corazón geográfico de Andalucía.

Formarán parte de esta Jornada gastronómica varios restaurantes que se encuentran ubicados dentro de los municipios que integran la ruta gastronómica trazada y que son: Alcalá la Real (Jaen), Antequera (Málaga), Baena, Cabra, Lucena, Priego de Córdoba y Puente Genil (Córdoba) y Carmona, Ecija, Estepa y Osuna (Sevilla).

La Jornada se desarrollará en dos periodos y con distintas temáticas:

• FOGONES DE ANTAÑO (Cocina Tradicional): Del 18 de Octubre al 21 Noviembre de 2010.

Se trata de cocina tradicional con una amplia variedad de platos y postres locales que deleitarán los sentidos de los comensales.

• LA COCINA DE CUARESMA (Cocina de Cuaresma): Del 7 de Marzo al 12 de Abril de 2011.

Para esperar las próximas Pascuas, “Cocina de Cuaresma”, ofrecerá una gastronomía única que inundará de sabores y aromas pascuales las calles de los municipios participantes.

Continua leyendo… »

Durante todo el año nos preparamos para las vacaciones y eso incluye comer sano para poder lucir el traje de baño sin inconvenientes. Pero, lo bueno conlleva un gran esfuerzo, por lo que seguramente los dulces quedaron por detrás con el fin de tener una figura envidiable para lucirlo en la playa.

Delicias hechas de chocolate, una marca registrada de Marsella

Por eso, a la hora de elegir un destino para aprovechar las vacaciones, el premio puede acrecentarse si además de procurar una región bella para recorrer, se elige un sitio que sea reconocido mundialmente por las delicias que allí preparan. Marsella, la cuna del chocolate, es una gran opción.

La gran cantidad de ofertas en vuelos Marsella harán que viajar al sur de Francia no sea un inconveniente, sobre todo si lo que se desea es no gastar de más a la hora de conseguir tickets de avión.

Los sitios donde hospedarse tampoco son un problema porque allí existen hostales donde poder conocer gente hasta hoteles de súper lujo, pasando por hosterías y sitios ideales para relajarse y dejarse llevar por la diversión.

Continua leyendo… »

Al nombrar Sevilla, estamos hablando de una ciudad típicamente turística a la cada año se acercan miles de personas a visitarla y a descubrir sus bellezas históricas consideradas las más grandes de Europa.

Es notable hablar de su casco histórico con su catedral, museos y demás piezas arquitectónicas que forman parte del Patrimonio Cultural de la Unesco. Aunque también existe otro atractivo que deleita a los visitantes durante su estadía.

La gastronomía de sevillana que si bien ha evolucionado en los últimos tiempos debido a las diferentes afluencias de publico de todas partes.

Pero sigue manteniendo su riqueza cultural proveniente de los distintos pueblos que las han habitado a lo largo de su historia.

Continua leyendo… »

Una de las principales características de la provincia de Valladolid (Castilla y León, España) es su comida. Distinguida como uno de los destinos más significantes a la hora de hablar de turismo gastronómico, es, sin lugar a dudas, un lugar donde sentarse a disfrutar de alguno de los exquisitos platos elaborados es esencial.

Disfrutar de la gastronomía vallisoletana, un verdadero placer.

Sin lugar a dudas, la variedad y la calidad de la gastronomía vallisoletana van de la mano de excelentes hoteles en Valladolid, poniendo a disposición de todos los más deliciosos sabores, aromas y texturas, siempre acompañado de algunas de las variedades del mejor vino con Denominación de Origen procedente, también, de esta provincia castellana.

Si hay que hablar de un plato típico de Valladolid y que, indudablemente, no puede dejar de probar durante su estadía en el ayuntamiento, ése es el lechazo asado que, comúnmente, va acompañado de un delicioso pan lechuguino – uno de las múltiples variedades panaderas que puede probar -.

Lógicamente, la carne (en todas sus variaciones) es la comida fuerte de la comarca. Así, tanto los cerdos como las aves (entre las que se destacan gallos y gallinas) y los pescados son generalmente las especialidades más pedidas.
Continua leyendo… »