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Ya es un hecho que el turismo gastronómico es uno de los más realizados por todo el mundo y que año a año, un nuevo país se corona como el nuevo sitio gastronómico por excelencia. Este año, sin dudas, es el año de Perú, que con sus deliciosas propuestas, se instaló para siempre entre los productores culinarios más solicitados.

El ceviche: el platillo peruano por excelencia

Viajar al Continente Americano no tiene por qué ser un trastorno, de hecho sólo basta con realizar una reserva de vuelos low cost y disponerse a disfrutar de la cocina peruana sin culpas ni ataduras.

Vale la pena mencionar que la explosión fue tal, que en varias capitales importantes alrededor del globo, ya se instalaron restaurantes de cocina peruana y que a medida que pasa el tiempo, los sabores tradicionales de este país van ganando terreno por sobre los ya bien conocidos.

Es un hecho que sus platos son realmente amigables y adecuados para cualquier paladar, ya que sus ingredientes son de lo más diversos. Inclusive, Perú es considerado como uno de los países con más platos tradicionales del mundo.

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El Parque de Las Leyendas, que lleva el nombre de Felipe Benavides Barreda, en honor a su fundador y fue inaugurado en 1964 como el primer gran zoológico de la capital de Perú.

Este espacio natural, fue asentado entre los terrenos de las antiguas haciendas de Pando y Maranga en el actual distrito de San Miguel, sitio en el cual se apunta el Complejo Arqueológico de Maranga conformado por innumerables edificios de la época prehispánica y forma parte del circuito turístico del parque.

El mismo se encuentra subdividido en cuatro partes que se llaman regiones; Costa, Sierra, Selva y el área Internacional que albergan un total de 262 especies distintas.

Además, es posible observar una importante colección de especies botánicas, museos de sitio y zonas de camping.

Los distintos mamíferos, aves, reptiles, peces y anfibios que en total suman 1680 individuos, todos imperdibles. Esta es una manera de diversión y aprendizaje simultánea en la cual se disfruta de un día de leyendas y naturaleza. Siempre se mantiene actualizado, ya que las mejoras de acondicionamiento de todas las áreas son por la gestión que está a cargo de la Municipalidad de Lima.

Cuando pensamos en un viaje a Perú, lo primero que se viene a la cabeza es Machu Pichu y otros destinos arqueológicos. También cometemos el mismo error con la selva amazónica, la que la mayoría de la gente relaciona sólo con Brasil.

La amazonia va más allá de las fronteras nacionales, y la zona selvática del Perú es un excelente lugar para realizar un recorrido por uno de los territorios de conservación de vegetación y vida salvaje más grande e importante del mundo.

Ubicada en la parte oriental del territorio del país andino, la selva amazónica cubre una extensión de 782,880.55 km², lo que en números corresponde a la zona más grande de la nación, pero también a la que registra menor densidad de población humana. Dividida en dos sectores, la Selva alta y baja, es un destino turístico poco conocido pero no por ello menos interesante.

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