País Vasco

Mugaritz es un restaurante ubicado en el País Vasco, lo regenta el cocinero errenteriarra Andoni Luis Aduriz, escogido como el cuarto mejor cocinero de todo el mundo según el ranking que elabora todos los años la revista Magazine Restaurant.Este año han nominado el restaurabte como el 4º mejor del mundo. En octavo lugar, el de Juan Mari Arzak, que ha ganado dos posiciones respecto al año pasado.

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La tradicional ciudad industrial que se extiende a lo largo del río Nervión continua su proceso de reconstrucción. La grave crisis industrial que azotó la ciudad a mediados de los años 80 inició la primera etapa de su reconstrucción, Bilbao era una ciudad ensimismada en si misma, una ciudad gris y deprimida que había sido devorada por la revolución industrial. La Ría fue el primer lugar de la ciudad que se lavó la cara, transformándola en un lugar donde sus ciudadanos y visitantes puedan disfrutar de ella.Las primeras acciones concretas fueran la llegada del Museo Guggenheim a Bilbao (que acaba de cumplir 10 años), la construcción del Palacio Euskalduna o los puentes de Euskalduna y Zubizuri, que fueron obra de Santiago Calatrava. En cuanto a transporte se renovó el tranvía y se construyeron dos líneas de metro. La ciudad también ha ampliado sus espacios de desarrollo, creando un nuevo barrio sobre el monte Miravilla, que es donde antes se encontraban varias explotaciones mineras.

Todas estas actuaciones hicieron que Bilbao mostrara su mejor cara, y que comenzara a atraer a turistas que antes sólo veían a San Sebastián como la ciudad turística principal del País Vasco.

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