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Artículos etiquetados con ‘gastronomía’

¿Qué hacer en Oropesa?

Publicado el 12 de agosto de 2010 por Mariana Mutti
Guardado en: Anotaciones Viajeras, Destinos, España / Tags: , , ,

En España, la Comunidad Valenciana es uno de los territorios que más llaman la atención pues tiene una gran variedad de paisajes y ofertas para disfrutar de cada rincón de la comarca. Tal es así, que en esta oportunidad te sugerimos que elijas uno de los hoteles en Oropesa.

Oropesa tiene una gran variedad de cosas para hacer, uno de los mejores sitios de la Costa de Azahar

Una vez que tienes el alojamiento elegido, lo ideal será que te armes una hoja de ruta para saber que no debes pasar por alto durante tu estadía en la ciudad. Pues, en este lugar hay realmente mucho por hacer y podrías perderte de increíbles sitios por no estar lo suficientemente organizado.

Para que no te marees y termines por dejar que te lleve el viento una vez que estés en Oropesa, en este post intentaremos ayudarte contándote todo lo que necesitas saber. En primer lugar, tienes mucho para elegir aquí, desde playas, hasta tiendas comerciales y exquisitos restaurantes típicos.

Respecto a la gastronomía, ten en cuenta que Oropesa se encuentra en la zona de la Costa de Azahar por lo que su vida rige casi de manera exclusiva en torno a su cercanía con el mar. Esto quiere decir que sus platos principales se elaboran con pescados y mariscos preparados en diferentes formas.

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Palma de Mallorca: el gusto es nuestro

Publicado el 3 de junio de 2010 por María Eugenia Goicoechea
Guardado en: Comer y Beber, España, Guías de viaje / Tags: , ,

Para pasar unas vacaciones a todo sabor, sólo basta con preparar las maletas, hacer la reserva de hotel y chequear las increíbles posibilidades de vuelos Palma de Mallroca, porque si lo que estasis buscando es un lugar ideal para darle rienda suelta a tu gusto por la comida, este resulta el sitio perfecto para agasajar a tus sentidos.

La fabulosa vista aérea de las playas de Palma de Mallorca

Durante todo el año muchos suelen cuidar su figura para poder lucir espléndidos en traje de baño en temporada de verano. Sin embargo, un recorrido por la zona gourmet de Palma de Mallorca es algo que nadie debería perderse.

El pescado y los mariscos son dos ingredientes fundamentales en la elaboración de un platillo típico de la región, ya que por tratarse de una zona marítima la pesca es una de las actividades más comunes en términos comerciales.

Sin embargo, existen otras clases de comidas que no deben dejar de degustarse al paso por la ciudad. El Frito Mallorquí, que está elaborado con hígado frito y acompañado con patatas bien sazonadas, es uno de los platillos más solicitados por los turistas ya que en él encierra perfectamente el espíritu intenso del lugar.
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Sierra de Francia una especialidad de Salamanca

Publicado el 24 de abril de 2010 por Lorena Heredia
Guardado en: Anotaciones Viajeras, Destinos, Sin categoría / Tags: , , ,

Salamanca es una provincia de placeres en donde cada una de sus localidades brinda atractivos pintorescos y únicos que hacen que la estancia de los viajeros por estas tierras sea inolvidable, tanto que muchos vuelven a visitarla una y otra vez reservando, cada año, hoteles en Salamanca.

Una de estas ciudades llamativas es la Sierra de Francia que para aquellos que todavía no la conocen , os digo que se ubica en el sistema central al sur de la provincia de Salamanca, y una de sus mayores características es que es dueña de una belleza paisajistica increíble, cuyos senderos son muy utilizados por aventureros  y amantes de la naturaleza que encuentran aquí un destino ideal para conectase con la madre tierra.

Pero est no es lo unico que frece la ciudad para sus visitantes, ya que recorrer sus callecitas es encontrarse con un lugar de encanto, en donde las edificaciones de escasa altura y los balcones floridos muestran su calidez y belleza.

Así mismo y como una forma de acompañamiento esta su gastronomía, en donde su forma artesanal de elaboración y los sabores exquisitos parecen brindar no solo las energías necesarias para continuar camino y conocer cada rincón de esta región sino que además es una parada casi obligatoria ya que es imposible irse de Sierra de Francia sin haber probado alguno de sus platos tradicionales.

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Granada tierra de bellezas, aromas, y sabores

Publicado el 10 de abril de 2010 por Lorena Heredia
Guardado en: Anotaciones Viajeras, Destinos, España / Tags: , , ,

De viajar a Granada alguna vez se debe tener en cuenta que esta no solo es una tierra de bellezas, historia, tradiciones antiguas y de variedades climáticas y geográficas, ya que visitar este destino es conocer tanto el mar, la sierra y la vega.
Sin embargo aquí esta tierra brinda un atractivo especial que se radica en mayor parte en su cocina, en donde los sabores y aromas parece conjugar armoniosamente la herencia de la cocina árabe con la española, haciendo así que los colores y las especies tomen un protagonico único al paladar y a los ojos.

Las variantes son incontables, en cada una de ella se puede notar la abundancia en especias que las muestran apetitosas, sea cual sea el menú a degustar, entre los que se puede destacar el Jamón de la sierra, platillo que es preponderante de la localidad de Trevélez.

Es que cada parte geográfica de Granada brinda menúes especiales que pueden degustarse en cada restaurante o taberna típica, ya sea en sus costas en donde sobresale el espeto de sardinas, o las ricas habas y verduras de su vega, o directamente en la capital las exquisitas tortillas del Sacromonte, especialidades únicas de esta región de que no debéis de dejar de degustar de estar de visita por aquí.

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Las delicias gastronómicas de Córdoba

Publicado el 9 de abril de 2010 por Mariana Mutti
Guardado en: Andalucía, Anotaciones Viajeras, España, Tendencias / Tags: , , ,

En otra oportunidad hemos hecho reservas en hoteles en Córdoba, para visitar la asombrosa ciudad de Córdoba y recorrer su imponente y tan particular mezquita pero, esta vez, queremos proponerte un viaje diferente a esta metrópoli que mezcla lo mejor de la cultura árabe que ha legado sin olvidar las raíces del lugar donde se encuentra ubicado: Andalucía.

El pastel cordobés es la especialidad típica y más elegida por españoles y extranjeros

Ya de por sí, esta característica de culturas y tradiciones ambivalentes, hacen que Córdoba sea un lugar magnífico por descubrir. Sin embargo, no todo es lo que se puede ver o escuchar acerca de este sitio sino que, además, también ¡se puede saborear!

Es que tanto la provincia en general como la ciudad en particular mantienen intacta una tradición que no puedes dejar de aprovechar durante los días que pases aquí: la pastelería. Ya verás que no exagero con lo que digo pues realmente los dulces que podrás probar son verdaderamente exquisitos y de primera calidad.

Lo más importante de la elaboración es que es completamente artesanal y esto le da un agregado extra a lo que ya representa la pastelería en Córdoba. La carta de dulces es amplia y realmente variada pero, como deberás suponer, hay especialidades que están entre las favoritas de la lista.
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Un interesante museo gastronómico en Valencia: el del Arroz

Publicado el 25 de febrero de 2010 por Mariana Mutti
Guardado en: Anotaciones Viajeras, Destinos, España / Tags: , ,

En algunas oportunidades te hemos contado sobre las distintas facetas turísticas y hoteles en Valencia que Valencia posee. Sus bellos recorridos naturales y su gran litoral marítimo consolidan este territorio como un sitio perfecto para disfrutar de la naturaleza. Sin embargo, hay una cara de la vida de esta ciudad que ofrece una propuesta muy interesante para los viajeros.

El arroz es uno de los alimentos clásicos de Valencia

Últimamente, el sector gastronómico ha influenciado notablemente el afluente de turistas en diferentes partes del mundo y en Valencia no ocurre lo contrario. Sabemos, además, que cada lugar se relaciona especialmente con algún tipo de comida en particular y, aunque es más simple relacionar a los chinos con el arroz, en esta urbe española es este el cereal que predomina en los platos.

Sí, el arroz es el protagonista de las delicias características de Valencia coronándose como el plato principal la paella. Es por esto, que es este elemento el que se distingue en la elaboración culinaria valenciana, por lo que ya posee una larga trayectoria y se ha convertido en una tradición para los habitantes de la ciudad.

Así, la propuesta que hoy vamos a contarte desde Anotaciones Viajeras es que si andas de paseo por Valencia, no dejes de visitar el Museo del Arroz, ubicado en el barrio Cabanyal. Aquí, aprenderás un poco más sobre la historia que marca al producto y la relación que tiene la ciudad y todo relatado por expertos en la materia.
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Toledo: La Cocina del Quijote

Publicado el 20 de diciembre de 2009 por Juan Luis Pérez
Guardado en: Anotaciones Viajeras, Destinos, España, Tendencias / Tags: , , , ,

Además de ser la mejor novela de toda la Historia de la Literatura, El Quijote de la Mancha es el mayor recetario de la cocina tradicional castellanomanchega. Y Toledo, uno de sus mayores referentes con sus hoteles en Toledo a disposición del turismo. Tradicionalmente ligada a la caza y al pastoreo, los guisos de Toledo son reconocidos internacionalmente gracia a sus reinvención y adaptación a los nuevos tiempos.

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Básicamente, se trata de una cocina sencilla, de origen humilde y pastoril.

Sus influencias históricas están en la cocina andaluza, vecina geográficamente, y en la cocina andalusí. Los productos típicos de la región son el azafrán, la miel de La Alcarria y el queso manchego de oveja.

El relato del Quijote y Sancho, su regordete escudero, menciona unas 157 comidas. Es una cocina de platos fuertes, con productos provenientes de la caza, vinos con cuerpo y una variedad infinita de dulces.

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Visitando la gastronomía Sevillana

Publicado el 16 de noviembre de 2009 por Juan Luis Pérez
Guardado en: Anotaciones Viajeras, Comer y Beber, Destinos, Escapadas, España / Tags: ,

Al nombrar Sevilla, estamos hablando de una ciudad típicamente turística a la cada año se acercan miles de personas a visitarla y a descubrir sus bellezas históricas consideradas las más grandes de Europa.

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Es notable hablar de su casco histórico con su catedral, museos y demás piezas arquitectónicas que forman parte del Patrimonio Cultural de la Unesco. Aunque también existe otro atractivo que deleita a los visitantes durante su estadía.

La gastronomía de sevillana que si bien ha evolucionado en los últimos tiempos debido a las diferentes afluencias de publico de todas partes.

Pero sigue manteniendo su riqueza cultural proveniente de los distintos pueblos que las han habitado a lo largo de su historia.

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Turismo Gastronómico en Nerja

Publicado el 28 de agosto de 2009 por Mariana Mutti
Guardado en: Andalucía, España, Tendencias / Tags: , ,

La buena comida es también uno de los aspectos más importantes de cada ciudad, pueblo o provincia. Es aquí donde, generalmente, se pueden apreciar las tradiciones o costumbres de cada lugar. Por eso, saber cuál es la gastronomía típica es uno de los factores esenciales durante cualquier viaje.

Una gran variedad de restaurantes para elegir

En el caso de la hermosa metrópoli de Nerja (Málaga, Andalucía), los sabores tienen mucho que ver con la característica costera que la representa.

Con hábitos propiamente marineros, los platos más pedidos en los restaurantes son esencialmente relacionados a los pescados que, día a día, los pescadores recogen del mar Mediterráneo para el deleite propio y de los turistas. En los restaurantes de Nerja, los pescados se preparan de diversas formas por lo que se pueden encontrar platos con diferentes texturas, aromas y sabores. Asimismo, la presentación de cada comida está realizada con una gran dedicación, haciendo que la perfección entre, en un principio, por lo ojos para luego comprobar, mediante la degustación, el refinamiento gastronómico.

Los frutos tropicales son, también, especialmente importantes para la dieta diaria de los nerjeños y para la gastronomía típica de la ciudad, incorporándolos, como un ingrediente necesario más, en los exquisitos platos preparados. Así, el mango, la chirimoya y el aguacate se presentan como algunas de las materias primas más exóticas y deliciosas de la comida local.

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Gijón: los mejores sabores y aromas asturianos

Publicado el 26 de junio de 2009 por Juan Luis Pérez
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Si bien Gijón (Asturias, España) ha sido reconocida fervientemente por el intenso desarrollo industrial de la ciudad, es, hoy en día, uno de los centros con más jornadas gastronómicas para que el turista pueda disfrutar de las exquisiteces de sus productos a precios sumamente interesantes.

Colorido, aromas y sabores: un deleite para todos los gustos

Gijón ha acogido, recientemente, una de los eventos que se está insertando entre los más importantes de España: “Sabor de Origen”. Durante los días que dura la feria, los visitantes tuvieron la posibilidad de participar en diversas conferencias y charlas así como también de catar o degustar.

Pero si usted no tuvo la oportunidad de asistir en esta ocasión, no hay de qué preocuparse. La gastronomía de Gijón la convierte en un sitio especial para visitar en cualquier época del año. Además, una vez por mes y durante 3 o 4 días, se realizan jornadas de diversas especialidades y sabores.

Gracias a su ubicación costera y a las importantes zonas de campo, las materias primas que se obtienen son de excelente calidad. Esto, sumado a las delicadas manos de los experimentados cocineros aporta un ingrediente fundamental para la preparación de los alimentos más tradicionales e incluso de los que son puramente exclusivos de esta ciudad asturiana.
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