Francia

Marsella es una ciudad que esconde un encanto particular en cada rincón, a la que se puede llegar en vuelos Marsella sin dificultad y pese a lo que pudo haber dicho Émile Zola en su libro acerca de “Los Misterios de Marsella”, uno como viajero es capaz de sorprenderse ante la belleza que la urbe nos ofrece.

Situada en Francia y bañada por las aguas azules y cristalinas del mar Mediterráneo, es una metrópoli que guarda más de 25 siglos de historia y, lo más interesante es que nos da la posibilidad de conocer acerca de su vida presente y pasada. Sin lugar a dudas, un destino sorprendente que superará todas nuestras expectativas.

Lógicamente, al hablar de historia y antigüedad podemos darnos cuenta que una de las principales características que hacen tan atractiva a Marsella es su patrimonio. Aquí, podrás encontrar desde museos hasta yacimientos arqueológicos verdaderamente interesantes.

Hoy, vamos a contarte un poco más acerca de los lugares que no deberías perderte si eliges Marsella como el destino de tu próximo viaje. En la ciudad, encontrarás todo tipo de sitios importantes como, por ejemplo, la Catedral Mayor, una construcción imponente realizada a mediados del siglo XIX y que posee un estilo arquitectónico en el que se aplicó la técnica románica y la bizantina.
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Dijon es una ciudad del este de Francia, en la Borgoña. Está situada a orillas del río Ouche y no lejos del nacimiento del Sena. Es un centro comercial y de variadas industrias, con 150.800 habitantes en la ciudad y 236.953 en el área metropolitana según datos del año 2005. Un sitio que vale la pena conocer si se toma un vuelo a Francia.

La ciudad conserva importantes obras de arte, lo que hace que, después de París, sea uno de los centros culturales más importantes del país. Existen en ella las iglesias de Saint Philibert, de estilo románico, Notre Dame (del siglo XIII), una de las obras más importantes del gótico borgoñón, la iglesia de Saint Michel (renacentista), y la catedral de Saint Bénigne (siglos XVIII y XIV), cuya cripta es del siglo XI.

Entre las innumerables casas y edificios de carácter civil que se conservan, destacan el Palacio de Justicia y el palacio de los duques de Borgoña, actualmente Ayuntamiento y museo de Bellas Artes. Existe un buen gusto por el cuidado de parques y jardines por ello es considerada una ciudad de 4 flores. Es famosa mundialmente por la mostaza. Dijon-Prenois es un autódromo que se usa habitualmente en campeonatos franceses de automovilismo.

Dijon, ciudad verde, posee 700 ha de parques y jardines públicos. Los primeros jardines conocidos en Dijon son los de los monasterios medievales. Más tarde, los jardines decorativos se desarrollan con la construcción de los palacetes particulares. Al mismo tiempo, la ciudad de Dijon crea paseos públicos fuera de las murallas de la ciudad. Actualmente, Dijon cuida de mantener y restaurar sus parques y jardines históricos, desarrollando al mismo tiempo nuevos espacios, como el Jardín Japonés.

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El Palacio de los Reyes de Mallorca es la principal referencia que se pueden encontrar en Perpiñán, Francia. Ya que el mismo, es uno de los monumentos más importantes de este destino.

Perpiñán, en su denominación habitual recibe variantes en francés o catalán, se trata de una ciudad del sudeste de Francia, y capital del departamento de los Pirineos Orientales. Esta región de Languedoc-Rosellón es la histórica capital del condado del Rosellón.

Su localización geográfica la ubica en las orillas del curso inferior del río Têt. Ademñas del mencionado Palacio, también existen otros sitios característicos como la catedral gótica de San Juan Bautista, la cual se comenzó a construir en 1324 sobre el emplazamiento de una iglesia anterior del siglo XI y, luego, finalizada en 1509.

Perpiñán representa un mercado agrícola muy importante basado en las frutas, verduras, aceite de oliva, vino y cereales. Otras industrias que se destacan son las textiles, de material ferroviario y de papel. La evolución del tendido ferroviario permitirá en el año 2012 que Perpiñán se conecte al resto de Francia y a España mediante la línea de alta velocidad Madrid-Barcelona-París.

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El clima dulce de Montendre – Francia -  ofrece dos maravillas para beber: Coñac y Pineau. De la potencialidad de las cepas, su tradición ancentral y la destreza de sus viñadores emanan estos néctares, deliciosos brebajes dionisiacos, testigos y productos de una civilización antigua, pero viva y en armonía con el buen vivir.

Montendre. Foto Restaurant 17

En la encrucijada del camino de los viñedos, entre las fronteras de Aquitania y Poitou-Charente, se alza Montendre, una ciudad pequeña privlegiada por el sol generoso, paisajes que armonizan, bosques de pinos y laderas de viñas. Desde acá se extraen con la delicadeza de los tiempos y las manos de productores apasionados, los frutos que darán exiquisitos licores, reconocidos mundialmente por su calidad y sabor.

Montendre goza de un entorno – medio ambiente – favorable y preservado. Los enamorados de naturaleza ser verán colmados por la variedad de los paisajes que se les ofrecen, la riqueza de la flora y de la fauna autóctonas. Propietario de 300 hectáreas de bosques, Montendre ofrece un marco ecológico de preservación de la vidad y políticas resueltamente a favor del desarrollo sustentable, a través de la promoción de energías renovables, la ecoconstrucción y actividades culturales como el Festival mundial de la Tierra, entre otros.

Montendre, un lugar para admirar y perderse de vista con una copa en la mano.

La ciudad de Lyon es considerada la capital gastronómica de Francia. La excelente calidad de los ingredientes utilizados en su alta cocina, siglos de tradición culinaria y una oferta inmejorable en restaurantes de reconocida calidad dan cuenta de la verdadera pasión por la comida que poseen los lioneses.

Un típico Bouchon en Lyon, Francia. Fotografía en Flickr

La mayoría de los restaurantes en la ciudad se ubican en los barrios Presqu’île y Vieux Lyon. En sus calles, podrá encontrar los tradicionales bouchons, pequeños restaurantes tradicionales, pintorescos y baratos en donde podrá degustar los tradicionales andouilletes ( tipo de albóndiga) de cerdo o pollo, acompañado por una copa de vino del mejor Beaujolais o, si lo desea, de un Côtes du Rhône.

La tradición gastronómica de Lyón tiene cuatro siglos y ha mantenido incólume el sabor de su comida y el sofisticado placer de degustarla. La leyenda dice que en el siglo XVI, las Mares – madres – establecieron los patrones de preparación culinaria desde sus modestos comedores de la ciudad, preparando platos para cientos de comensales que diariamente llegaban al lugar por los l’andouillette lyonnaise o las quenelles, una especie de croqueta de pescado de río.

La maestría de Mères se traspasó de generación en generación dando como resultado que los restaurantes de Lyon sean reconocidos mundialmente y que la importante Guía Michelín les coloque constantemente “3 estrellas”.

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El Arco de Triunfo de París es uno de los arcos de triunfo más famosos del mundo. Está ubicado en la plaza Charles de Gaulle, en el extremo oeste de la avenida Champs-Élysées. Antiguamente, el nombre de la plaza era Place de l’Étoile.

El Arco fue un homenaje de Napoleón a sus ejércitos, a los que quiso honrar con la construcción de este colosal Arco de Triunfo de 50 metros de alto por 45 metros de ancho, siendo esculpidos en sus muros los nombres de multitud de batallas ganadas por los ejércitos napoleónicos.

En la base del Arco de Triunfo se encuentra la Tumba del Soldado Desconocido, donde una llama siempre encendida sirve de homenaje a todos aquellos que dieron su vida por Francia.

Dentro del Arco localiza un museo que explica su historia y construcción. Es posible ascender al techo desde donde se puede disfrutar de una vista panorámica de algunos de los lugares turísticos más famosos de París.

París es una ciudad en la que siempre puede encontrarse algo nuevo para hacer o un lugar impresionante para visitar. Museos, parques e imponentes monumentos, son parte de la postal de la capital francesa, en donde destaca la Catedral de Notre Dame.

Ubicada en el cuarto distrito de la ciudad, es quizás una de las construcciones eclesiásticas que más sorprenden, ya que además de la tradición centenaria que carga consigo, llama la atención por su estructura típica de la arquitectura gótica, siendo uno de los símbolos de dicha corriente artística.

Notre Dame no es sólo un templo religioso, sino que también una verdadera galería de arte, con estatuas, pinturas y vitrales de fama mundial que atraen a millones de turistas cada año. Además ha sido usada como escenario de obras literarias entre las que destaca “Nuestra Señora de París,” de Victor Hugo. Su fachada aparece en varias películas y documentales tanto antiguos como de nuestros tiempos.

Abierta durante todo el año, se puede visitar entre las 8:00 a.m. y las 6:45 p.m. (7:15 los fines de semana), cada día es posible asistir a diferentes servicios religiosos, algunos de los cuales se realizan en español.

Si se quiere aprender más sobre Notre Dame y su historia, existen tours gratuitos en los que expertos guías dirigen al turista por cada rincón y recoveco de la catedral. Deben consultarse los horarios de las visitas según el mes del año.

” Lyon, eminente ejemplo de asentamiento humano, representa un excepcional testimonio de la continuidad de la instalación urbana, durante más de dos milenios”

Estas fue la declaración que emitió el Comité del Patrimonio Mundial de la Unesco en 1998, refiriéndose a 427 hectáreas de la zona, que también incluyen parte de Burdeos.

Dentro de la zona protegida encontramos la zona del Viejo Lyon, con sus tres bellas parroquias: Saint-Jean (que le da nombre al barrio), Saint-Georges y Saint-Paul. Luego se puede seguir por las colinas de La Croix-Rousse, que es famosa porque en su pasado era la sede principal de la industria de la seda, la colina de Fourvière, donde se encuentra el Teatro Romano y la basílica Nuestra Señora de Fourvière, el Vieux Lyon, un barrio clásico de un estilo renacentista intacto a orillas del Saona.

Por último, en la Presqu’île podemos notar el verdadero crecimiento tanto económico como industrial de la ciudad, en donde las calles renacentistas se van convirtiendo poco a poco en circuitos más modernos pero de indudable belleza visible en sus plazas, palacios y monumentos.

Otro de los principales atractivos son los ríos que agregan a la ciudad un hermoso toque distintivo, y ofrecen la posibilidad de navergarlos en barco. Éstos son el Ródano y el Saona, y desde ellos se pueden apreciar majestuosos puentas, hermosas riberas, la Isla Barbe e incluso, llegar hasta Trevoux y cruzar las exclusas de los cruceros de Couzon y Pierre-Bénite en busca de nuevas aventuras…

El turismo gastronómico, así como el turismo enólogico no sólo mueve personas y millones de euros alrededor del mundo, también mueve intereses y curiosidades que despiertan en los amantes de los placeres gourmet el deseo de viajar a conocer los lugares donde nacieron y se fabrican las delicias que con tanto gusto los deleitan.

Los viñedos del norte de Francia se encuentran entre planicies y mesetas, cerca de numerosos ríos como el Sena, Aube y Marne; con paisajes de encanto, castillos, iglesias cargadas de siglos de historia, casas señoriales iguales de antiguas y evocaciones medievales por donde se mire.

Allí, a unos 120 kilómetros al este de París, se encuentra la Cuna del Champagne, dividida en cuatro departamentos: Ardennes, Marne, Aube y Haute-Marne.

Para conocer los secretos del champagne hay que visitar Epernay, pues allí es donde nació el rey de los vinos y, una vez que estamos allí, la visita obligatoria es el templo del champagne, ubicado en las bodegas de Moet&Chandon, donde podremos apreciar un gigantesco tonel con capacidad para 200.000 botellas dispuesto junto a la escultura en memoria de Dom Perignon.

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Suiza un estado federal ubicado en el centro de Europa occidental, que no tiene salida al mar, pero sí tiene varias conexiones portuarias a través del río Rin.
Nuestro viaje a Suiza fue consecuencia de una larga conversación con dos de mis mejores amigos, Maria y Nacho, ambos querían viajar a cualquier parte de Europa y yo solo quería ir a Austria, ya conocía Alemania, Francia, Italia, Austria y Liechtenstein así que solo me quedba Suiza y como ellos no conocían nada más de Europa, decidimos ir a la tierra del chocolate y los relojes.Suiza se caracteriza por tener una política de neutralidad política y militar, razón por la cual es sede de muchas organizaciones internacionales, es un país esencialmente especial y tiene de todo.

La historia de los relojes antiguos suizos está en la industria de la relojería que tuvo momentos de gloria y otros de baja comercialización. Los inicios fueron difíciles allá en el siglo XVII, la industria experimentó una época alta en el siglo XIX, y de repente se estancó en los años 70 del siglo XX.

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