Ciudad Real

En Anotaciones Viajeras ya hemos tenido varias oportunidades de hablar sobre los encantos y atractivos de la Comunidad Autónoma de Castilla – La Mancha pero, como sabemos que siempre queda mucho más por conocer, hemos decidido aconsejarte sobre los mejores productos gastronómicos que puedes deleitar en una de las metrópolis más interesantes.

La gastronomía manchega se distingue por sus productos de huerta

Por supuesto, estoy hablando de Ciudad Real, aquella que tiene historia y vida en sus calles, que se distingue no sólo por ser la tercera provincia con más metros cuadrados de extensión en España sino por su conjunto histórico y de bellezas arquitectónicas que nos llevan a lo mejor de la vida del arte.

Sólo para hacer un repaso por el lugar, debes recordar visitar su espectacular Casino y sin lugar a dudas, dejarte maravillar por la espectacularidad de sus tres construcciones religiosas: la Catedral de Nuestra Señora del Prado (perteneciente al siglo XVI), la Iglesia de Santiago (del siglo XIII) y la de San Pedro (fechada en el siglo XIV).

Pero volviendo a los que nos interesa realmente en está ciudad que se encuentra enclavada en una ubicación estratégica para ser el medio de comunicación con el Sur del país y con la costa de Levante, yendo desde Madrid a Portugal, debes tener en cuenta que la gastronomía tiene estrecha relación con los productos extraídos de la tierra.

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Cerca de los hoteles en Ciudad Real y muy lejos de Las Vegas y mucho más de los juegos de azar y el ambiente de locura desenfrenada que allí se vive, hoy en “Anotaciones Viajeras” vamos a contarte sobre un importante Casino de la provincia de Ciudad Real, en la Comunidad Autónoma de Castilla – La Mancha.

Un territorio que esconde la historia de un pasado muy interesante

Si bien son muchas las construcciones y espacios que pueden admirarse a lo largo de este bello territorio (como la Catedral de Nuestra Señora del Prado, el Palacio de la Diputación, o el Parque Arqueológico de Alarcos-Calatrava) hoy hablaremos únicamente sobre este magnífico y antiguo lugar que actualmente tiene una función muy distinta a la que antes realizaba.

Es así como que de ese entretenido Casino (que incluso en algún momento fue sede del Conservatorio de Música “Marcos Redondo”) sólo queda el edificio en sí mismo. Por su parte, hoy en día esa construcción es el lugar donde se alojan las oficinas pertenecientes a la Concejalía de Cultura y Festejos.

Pero no es en el destino actual del mismo en lo que vamos a explayarnos hoy en este post, sino en lo que fue y en el recuerdo que guarda para toda la gente de todo el territorio de Ciudad Real e incluso para todo Castilla – La Mancha.
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La Ciudad Real, es también a la capital de la provincia, como sede Episcopal, sede del Rectorado de la universidad de Castilla-La Mancha, y de la Audiencia Provincial. Para alojarse allí, nada mejor que reservar en los hoteles en Ciudad Real.

Se trata de una ciudad joven y abierta. Es la capital de La Mancha y es la tercera provincia más extensa de España, que se encuentra situada en los ejes de comunicación con el Sur y la costa levantina, desde Madrid y Portugal.

La gastronomía manchega es muy característica, por ser una cocina apegada a la tierra y a sus productos. Se refiere a una cocina de pastores y labriegos, con herencia árabe o la rica caza son rasgos definitorios.

Su cocina que ha sido inmortalizada en la novela de Don Quijote de La Mancha, donde se han contabilizado hasta más de 150 recetas.

La huerta nutre la cocina, de allí se originan platos como el pisto manchego, el asadillo, hecho de pimientos. Los platos más típicos son el ‘tiznao’ guiso de pimiento, cebolla y bacalao asados, las migas de pastor, el gazpacho manchego o ‘Galianos’, o la caldereta de cordero.

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La Ciudad Real, con su nombre también denomina a la capital de la provincia, es sede Episcopal, sede del Rectorado de la universidad de Castilla-La Mancha, y de la Audiencia Provincial. Pero antes de cualquier título es una ciudad joven y abierta.

Se trata de la capital de La Mancha y es la tercera provincia más extensa de España, que se encuentra situada en los ejes de comunicación con el Sur y la costa levantina, desde Madrid y Portugal.

Es conocida a nivel mundial por tener una vinculación directa con la novela de Don Quijote de Miguel de Cervantes.

Ciudad Real, en sus calles ofrece su historia y su vitalidad, y en sus comarcas cercanas, una belleza natural pura e intacta, hoy es una de las zonas más reconocidas por los amantes del deporte de la caza de todo el mundo. Esto representa un gran atractivo turístico para el visitante, donde además se celebra fiestas y tradiciones.