Sierra de Francia una especialidad de Salamanca

Salamanca es una provincia de placeres en donde cada una de sus localidades brinda atractivos pintorescos y únicos que hacen que la estancia de los viajeros por estas tierras sea inolvidable, tanto que muchos vuelven a visitarla una y otra vez reservando, cada año, hoteles en Salamanca.

Una de estas ciudades llamativas es la Sierra de Francia que para aquellos que todavía no la conocen , os digo que se ubica en el sistema central al sur de la provincia de Salamanca, y una de sus mayores características es que es dueña de una belleza paisajistica increíble, cuyos senderos son muy utilizados por aventureros  y amantes de la naturaleza que encuentran aquí un destino ideal para conectase con la madre tierra.

Pero est no es lo unico que frece la ciudad para sus visitantes, ya que recorrer sus callecitas es encontrarse con un lugar de encanto, en donde las edificaciones de escasa altura y los balcones floridos muestran su calidez y belleza.

Así mismo y como una forma de acompañamiento esta su gastronomía, en donde su forma artesanal de elaboración y los sabores exquisitos parecen brindar no solo las energías necesarias para continuar camino y conocer cada rincón de esta región sino que además es una parada casi obligatoria ya que es imposible irse de Sierra de Francia sin haber probado alguno de sus platos tradicionales.

Cada uno de los varios restaurantes que hay, ofrecen en sus cartas muchos platos típicos que se suele pedir como entrantes, los cuales son sugeridos a los turistas para que los prueben, ya que la mayoría son a base de los excelentes embutidos como chorizos, salchichones y quesos.

Demás esta aclarar que todos ellos son elaborados en la zona por los que si luego de haberlos probados habéis gustado demasiado tienes la posibilidad de comprarlos en cualquiera de las tantas casas dedicadas a la venta de embutidos.

Sin embargo, hay además otros dos platillos típicos muy recomendable de probar, el primero es las patatas meneadas, cuyo sabor realmente es increíble, en donde son presentadas al plato con una corona de tocinillo. Mientras que la segunda opción son las sopas artesanales, las cuales se realizan de todo tipo de verdura y cuy sabor es exquisito.

Claro que aquí también se encuentran las carnes que ocupan un protagonico especial ya que son sabrosas en cualquiera de sus versiones culinaria. Y como tramo aparte per no por ello menos importante estan los postres, que marcan la diferencia en la región.

Fotografias josangel para flickr

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