Mugaritz es un restaurante ubicado en el País Vasco, lo regenta el cocinero errenteriarra Andoni Luis Aduriz, escogido como el cuarto mejor cocinero de todo el mundo según el ranking que elabora todos los años la revista Magazine Restaurant.Este año han nominado el restaurabte como el 4º mejor del mundo. En octavo lugar, el de Juan Mari Arzak, que ha ganado dos posiciones respecto al año pasado.
Él podemos encontrar patatas envueltas en arcilla, salmonetes desgüesados… y me comentó el chef que su objetivo es seducir, crear una experiencia en todos aquellos que lo visitan.
Actualmente visitan el restaurante personas desde Japón y Estados Unidos, además de viajeros que vienen de todo el país y la zona.
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