Anotaciones Viajeras - Blog de Viajes

Si bien Gijón (Asturias, España) ha sido reconocida fervientemente por el intenso desarrollo industrial de la ciudad, es, hoy en día, uno de los centros con más jornadas gastronómicas para que el turista pueda disfrutar de las exquisiteces de sus productos a precios sumamente interesantes.

Gijón ha acogido, recientemente, una de los eventos que se está insertando entre los más importantes de España: “Sabor de Origen”. Durante los días que dura la feria, los visitantes tuvieron la posibilidad de participar en diversas conferencias y charlas así como también de catar o degustar.

Pero si usted no tuvo la oportunidad de asistir en esta ocasión, no hay de qué preocuparse. La gastronomía de Gijón la convierte en un sitio especial para visitar en cualquier época del año. Además, una vez por mes y durante 3 o 4 días, se realizan jornadas de diversas especialidades y sabores.

Gracias a su ubicación costera y a las importantes zonas de campo, las materias primas que se obtienen son de excelente calidad. Esto, sumado a las delicadas manos de los experimentados cocineros aporta un ingrediente fundamental para la preparación de los alimentos más tradicionales e incluso de los que son puramente exclusivos de esta ciudad asturiana.

Las especialidades de la cocina gijonesa tienen estrecha relación con el mercado marítimo, por lo que los pescados y mariscos son sumamente tradicionales en la zona. Preparados y condimentados de diferentes maneras, ya con sólo sentir el aroma se puede estar completamente seguro de que el plato será especialmente delicioso para su paladar.

Las sopas, los pescados fritos y las cazuelas, acompañados de los impresionantes sabores que dan el aceito de oliva, el ajo, la cebolla y el vino blanco son solamente algunos de los platos típicos más pedidos, tanto por el turismo como por los propios habitantes del lugar. Sabrosos desde el aroma hasta la textura.

Son muchos los restaurantes que se distinguen en Gijón puesto a que no hay cocina alguna que no pueda ser considerada especial o apetitosa. Sin embargo, para que durante su estadía le resulte más fácil elegir y no quiera hacer un stop cada vez que siente una increíble fragancia gastronómica, estos son algunos de los sitios donde puede acudir.

“El Candil”, “Casa Gerardo”, “La Pondala”, “La Solana”, “Casa Víctor”, “Ciudadela” y “El Perro que fuma”, son sólo algunos de los establecimientos que se destacan. Asimismo, estos cuentan con la opción de degustar el menú “Gijón Gourmet”, una carta especialmente diseñada para que el turista disfrute de los mejores sabores.

No lo dude, si quiere disfrutar de los mejores platos, aromas y texturas, no dude en visitar esta ciudad asturiana. Sólo al pasear por las calles de Gijón, se le hará agua la boca al sentir y ver los más interesantes aspectos de su cocina.

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