abril, 2008

Mugaritz es un restaurante ubicado en el País Vasco, lo regenta el cocinero errenteriarra Andoni Luis Aduriz, escogido como el cuarto mejor cocinero de todo el mundo según el ranking que elabora todos los años la revista Magazine Restaurant.Este año han nominado el restaurabte como el 4º mejor del mundo. En octavo lugar, el de Juan Mari Arzak, que ha ganado dos posiciones respecto al año pasado.

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María me explicó el otro día su viaje a Myanmar lo definía como increíble, cuando estaba en pleno viaje me llamaba para contarme desde allí que también yo quería irme con ella.Volvió justo antes de la tragedia actual y espera que nunca sea un país olvidado por las agencias humanitarias, porque cada vez más están más cerca de la democracia y la libertad.

Una de las muchas curiosidades con las que se encontró en su viaje a Myanmar, fue que las clases sociales están muy diferenciadas, María estuvo en contacto con una familia de clase “alta” (escasas en el país) y fue a comer a un monasterio de monjes budistas.

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Maria y Nacho se casaron hace un mes y han estado de luna de miel en las Seychelles, y me escribieron desde el business center del maravilloso hotel en el que estban, en pleno Mahe, la principal de las seis islas que componen este increible archipielago llamado Seychelles.Ayer mismo aterrizaron procedentes de Nairobi y lo primero que preguntaron es si podían conectarse a internet.

Kenia comentaron que fue una maravilla, repleto de reservas naturales, parques, animales a menos de medio metro en su propio habitat, visitaron un poblado de Masais, en Masai Mara, vieron elefantes, jirafas, hipos, cocodrilos y leones.

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Xoxorrin Urjauzia es una cascada que se encuentra tras un sendero circular por el que se accede, está situado en la regata de Iñarbegi, uno de los manantiales del Bidasoa, en Navarra.De él se puede destacar la suavidad de líneas y colores del paisaje de Baztan que contrasta con la espesura y la humedad del entorno de la cascada, la época más recomendable para visitarla es a finales de primavera.

El inicio de la cascada se sitúa en el pueblo de Erratzu, cuyo casco urbano es de lo más apretado. Es un pueblo de estrecho carretil asfaltado y se puede pasear entre prados hasta Gorostapolo, una agrupación de caseríos que merece una visita.

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Para muchos el vino sin alcohol podría ser perfectamente un guiso sin sazonar, soso e insípido, sin embargo para otros es una grata satisfacción el poder beber vino sin alcohol. Esta creciente tendencia está incidiendo en el sector enológico y ya son varias las enotecas que cuentan con algunas referencias de este vino “desalcoholizado” en sus estantes.Estos nuevos vinos son idénticos a los que habitualmente adquirimos en los establecimientos habituales, la misma botella, la misma etiqueta y dependiendo del tipo, el olor es casi idéntico pero hay que diferenciar, no se trata ni de vino ni de mosto, es una nueva bebida que podría definirse como vino “desalcoholizado” como hemos dicho anteriormente.

Se trata del vino de toda la vida pero sometiendo al vino a un proceso de condensación de baja temperatura donde se logra la evaporación del alcohol, el resultado es un vino con tan solo 0,3º y con 4 veces menos calorías que el tradicional, con lo que engordar a base de vino será realmente difícil y mucho más emborracharse.

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Hace unos meses escuchamos la primera noticia sobre la nueva low cost transoceánica, una nueva dirección para aquellos que quieran hacer un buen viaje este verano. Hasta ahora sólo había una manera para llegar desde España a Estados Unidos, una ida y vuelta con una escala y pagando un impuesto importante.Primero fue Virgin y ahora Zoom quien permite cruzar el charco con vuelos a Nueva York City, Canadá o las Islas Vírgenes. Vuelan desde París o Londres pero, puestos a hacer una escala casi mejor elegir tu propia ciudad y si quieres quedarte un par de días, y al no obligarte a hacer ida y vuelta da mucha libertad para montar viajes más especiados.

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Las mejores playas del mundo son las caribeñas y las mediterráneas, dándole prioridad a Rodas, en España.En esta selección de las mejores 10 playas aparece en primer lugar Rodas, de la comunidad autónoma española de Galicia, en las viguesas Islas Cíes. Los vecinos del lugar le nombran “la playa caribeña”, debido a aguas bastante turquesas, arena suficientemente blanca y otros elementos naturales como para destacarla, pero lo cierto es que es preciosa hasta que se mete el pie en el agua, la temperatura en esta playa es una desventaja ante sus similares en el Caribe.

Le siguen las playas colombianas, brasileñas y de Filipinas, pero faltan escenarios del Mediterráneo o el Caribe.
Rodas se encuentra en el Parque Natural de las Islas Cíes y se trata de una perfecta medialuna suave y pálida, cubierta de pequeñas dunas abrigadas por un tranquilo lago.

Además hay que añadir a su argumento la belleza del paraje, la buena mesa y opciones de pernoctación, además de que fue guarida de piratas.

Las Cíes cuenta con tres islotes declarados Parque Natural en 1980, a las que se llega en una hora desde Vigo, Baiona o Cangas, con una afluencia diaria en verano de dos mil 200 visitantes.

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Ha nacido Wolpy.com, una nueva red social “made in Spain” destinada a aquellas personas que suelen viajar a diferentes destinos del mundo.El funcionamiento de Wolpy está basado completamente en Google Maps, en Wolpy hay que buscar localizaciones concretas donde hayas estado, con la posibilidad de acceder a los perfiles de dichas localizaciones.

La idea es que puedas leer y/o añadir los comentarios con experiencias, consejos sobre el lugar, además de conocer a otros usuarios que también han estado allí. Incluso, se podrá acceder a los demás perfiles de otros usuarios y añadirles como amigos, además de conocer los lugares que han visitado y otros que se tienen en común.

Es algo extraño pero no existe la opción de mensajes privados, tan típico en todas las redes sociales como útil para determinados casos en los que haya solo un par de usuarios que hayan viajado al destino que te interesa.

El mapa de las localizaciones también se pueden añadir en otros sitios web para compartirlo con sus visitantes. De momento está en “Preview Release” con lo que más adelante permitirá vincular fotos y vídeos a los lugares visitados, convirtiéndose en una guía colaborativa a nivel mundial.

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El mundo del motor siempre ha tenido muy buena acogida en Barcelona. Además de celebrarse los premios de Fórmula Uno y de Moto GP y el Salón del Automóvil, la ciudad también dedica un salón a las motos. Se trata de MotOh! BCN tendrá lugar los próximos 8 a 11 de mayo en el recinto ferial de Montjuïc.Esta es la segunda vez que se celebra esta feria, que reunirá a los principales fabricantes, distribuidores e importadores del mundo de la moto y que también acogerá diferentes actividades. En MotOh! BCN podremos encontrar motocicletas, scooters, ciclomotores, quads, motos de agua, de nieve, remolques, sidecars, bicicletas eléctricas, recambios, motores, indumentaria, neumáticos y hasta asociaciones, federaciones y clubes.

En el salón de la moto también se podrán probar vehículos de pequeña y gran cilindrada en circuitos con monitores especializados, habrá pista de frenado, revisiones gratuitas de ITV y espectáculos deportivos (motocross, enduro, demostraciones de trial, supermotard, quads, freestyle y acrobacias).

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Este fin de semana me llamó Amaia para decirme que el próximo puente nos vamos a Ceuta.

Conoció hace años a una chica que veraneaba en la zona y le contó que las teterías de Cueta eran famosas.Las cafeterías tienen un aire moruno donde se pueden degustar especialidades como pastas con dátiles y almendras, panes morunos, batidos de almendras y frutas,… todo ello de elaboración propia normalmente.

Además las teterías disponen de una gran terraza, el ambiente es bastante selecto y el aparcamiento en el centro fácil. A todo ello se puede sumar que tienen un buen precio, y si vas por la mañana puedes desayunar así como por las tardes disponen de meriendas y zumos.

La tetería más conocida de la zona es El polvorín de Ceuta, donde ya tenemos cita el próximo sábado.

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