45 edición de la Fiesta del Pulpo en Carballiño
Publicado el 10 de Agosto de 2007 por Redacción
Guardado en: Carballiño, Comer y Beber, Destinos, España, Galicia / Tags: orense, Pulpo
Carballiño es una villa al borde de los antiguos caminos que, del Monasterio de Oseira, llevaban a tierras del Ribeiro. Es conocida gracias a que cada segundo domingo de Agosto celebra la Fiesta del Pulpo.Esta villa orensana ha ganado fama estos últimos años gracias a ese manjar que es el pulpo, uno de los alimentos centrales de la cocina gallega tradicional. La Fiesta del Pulpo resume perfectamente la conexión entre la Galicia costera, por el alimento, con la Galicia interior, que es donde se celebra esta fiesta.
La curiosidad de la 45 edición de la “Festa do Pulpo de O Carballiño” es la asistencia de dos representantes de la Embajada de Japón en Madrid para intercambiar recetas y hermanar una villa especializada en pulpo con la isla de Amakusa.
Los representantes de la embajada han explicado que España y Japón son los únicos países del mundo que consumen pulpo en grandes cantidades, y que además la isla de Amasuka también celebra una fiesta del pulpo cada 8 de Agosto.
Curiosidades aparte la Fiesta del pulpo en Carballiño se ha consolidado como una de las fiestas gastronómicas del verano en España.
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